いつもおいしい！１０分薬膳常備菜

出版社からのコメント

冷蔵庫を開けたとき、体と心を整えてくれる“お守り”のようなおかずが並んでいたら−−。そんな安心を叶えるのが、本書「いつもおいしい！１０分薬膳常備菜」です。薬膳というと、「難しそう」「特別な食材が必要そう」と思われがちですが、本書で使うのはすべてスーパーで手に入る身近な食材だけ。しかも時短！驚くほどシンプルなのに、しっかりおいしく、体が整う常備菜が作れます。＜本書のポイント＞■　食材３つ以内、１０分で完成忙しい日でも作れる、いちばん簡単な薬膳常備菜。身近な食材だけで、体を整える一品が完成します。■　季節ごとに整うレシピ季節に合わせて食べたい薬膳野菜を３つ紹介。それらを使ったレシピを展開しています。食べるだけで自然と一年を通して体と心のバランスが整います。■　「なりたい体調」で選べるぽかぽかの体、つややかな肌、心地よい眠り、きれいな髪など、「なりたい体調」からレシピを選べます。自分や家族の体調に合わせて、毎日の食事で体づくりができます。■　薬効パワーアップ食材も！薬膳の力をアップさせるストック食材やふりかけ、薬膳調味料も紹介。かんたんにプラスオンできる優れものです。絶品レシピはもちろん、人気食べ物イラストレーター　ｍａｙさん　による楽しいビジュアルと、中医学に精通した著者による薬膳の魅力たっぷりの解説も掲載。見るだけ、読むだけでも、気分があがる一冊です。不調が出てから対処するのではなく、毎日の食卓で体を守る。冷蔵庫に薬膳常備菜があるだけで、暮らしはもっと軽やかに整います。薬膳を「特別なもの」ではなく、暮らしのインフラに。いちばんやさしい食養生のレシピ集です。